Zoï Psimma studeerde endodontologie aan de Aristoteles Universiteit in Thessaloniki (Griekenland). Vervolgens deed zij in diverse tandartspraktijken in haar geboorteland ervaring op. Ook heeft ze enkele jaren gedoceerd aan de universiteit waar zij haar specialisatie deed.
In 2013 kwam Zoï naar Nederland, waar zij zich bij de Orfeokliniek ontfermde over de afdeling endodontologie. Zoi is een erkend endodontoloog door de Vereniging voor Endodontologie (NVvE). Ook is zij lid van TEN, de vereniging van tandarts-endodontologen die werkzaam zijn in Nederland.
Zoï's passie voor haar vak is zichtbaar in de manier waarop zij bij de Orfeokliniek met patiënten en collega's omgaat. Het spreekt ook uit het feit dat zij research en wetenschappelijk onderzoek op het gebied van de endodontologie heeft gedaan. Zo heeft zij in de afgelopen jaren meegewerkt aan diverse wetenschappelijke publicaties
