Sinds zijn studie aan het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam en een vervolgstudie Geneeskunde met specialisatie Mond-, Kaak- en Aangezichtschirurgie aan het VUmc is Erik Salentijn verbonden aan het Alrijne Ziekenhuis in Leiderdorp. Daarnaast werkt hij sinds medio 2017 bij de Orfeokliniek in Zoetermeer, waar hij patiënten behandelt die zijn doorverwezen voor een kaakchirurgische behandeling.
